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        購買一整套的沈陽食堂商用廚房設備是一比不小的花銷，尤其是沈陽學校廚房設備、醫院廚房設備等供餐人數較多的場所。所以在選購食堂沈陽商用廚房設備的時候，一定要有方法，有技巧。

        1、設備的質量一家各個性能指標都是直接影響工作效率的因素。首先要根據廚房設計要求，選擇滿足技術要求的種類型號。然后，要了解詳細的性能指標，選擇保證產出量、產出速度，能耗低、價格合理的設備。要比較核實關鍵的技術指標、用電設備的耗電量、冷凍冷藏的制冷效率、爐灶的能耗，選用節能的食堂商用廚房設備。

        2、有時候相同的設備在價格上會有很大的差異。所以在購買時要貨比三家，按不同廚房設備確定不同的選擇重點,臺案、車架主要考慮材質工藝;熟制、制冷設備首先確保滿足技術指標要求，其次是能耗指標。

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