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       沈陽商用廚具不光是購買需要成本，運行也是同樣需要花費一定的成本的，那么如果我們想要節省成本，平時在使用沈陽商用廚具的情況下，能夠采用一些小技巧，合理的節約資源耗費，進而節約運行成本，那么有什么有效的小技巧呢？

       1、例如說，像平時的洗菜、解凍這樣的事情都不必常流水沖，在冬天的時候解凍食品類可以提早取出自熱解凍，無需水龍頭沖。如必須沖洗也不需要用大水沖洗。食用油按照規定量使用，不要滴答不凈，干凈的油和使用過的油分開使用，干凈的油炸干凈的菜品，使用過的油加工別的菜品。

       2、當我們下班的時候一定要將全部閥門，排氣罩關掉，值勤時只留長明燈，灶燈無需用時立即關閉。主風機合理使用。下班前，主動檢查全部電器關掉沒有，這樣也可以降低商用廚具的消耗。

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