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       目前沈陽食堂商用廚房設備在很多大型工廠食堂、建筑工程以及學校等都有廣泛的應用。所以平時對食堂沈陽商用廚房設備的維護非常重要，這不僅能保證設備的正常使用，還能延長其正常使用壽命。下面就讓我們一起來了解一下維護方法吧。

       首先是對于加熱水設備的維護，該設備非常容易結垢，會在很大程度上影響熱傳導的速度并且還很浪費能量。有效除垢的方法就是可以在水中加入醋精或是檸檬來去除，維持加熱設備的潔凈。

       其次是定期檢查燃氣灶、煮面爐等設備，檢查是否有氣體泄漏的現象，平時一定要定期擦拭各種設備的風扇葉片等。并且要定時檢查線路是否連接正常，是否有短路的隱患存在。

       然后就是對食堂商用廚房設備進行定時的檢查和清洗，保證設備的安全衛生是生產食品安全的基礎。

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