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       沈陽商用廚房設(shè)備一般種類比較多，價格也比一般家用廚具較貴一些，選購的時候一定要認真對待，尤其是大型廚房，像是學校、酒店廚房、醫(yī)院廚房、企業(yè)事業(yè)單位廚房等，一般一套沈陽廚房設(shè)備下來也得幾十萬，怎么在眾多設(shè)備中選擇到性價比高的沈陽商用廚房設(shè)備呢？今天就跟大家說說選購的時候要遵守的原則。

       1、安全原則：廚房環(huán)境一般都是比較潮濕的，水汽多、油漬多，所以設(shè)備要選擇耐潮濕、防腐蝕、易清潔的。后廚的人員比較多，而且工作量也是比較大的，難免會出現(xiàn)一些磕磕碰碰，考慮人員流動的情況，廚房設(shè)備要選用結(jié)實耐用的，而且比較容易上手的。

       2、實用性原則：選購沈陽商用廚房設(shè)備的時候一定要考慮實用性，不需要功能特別齊全，有些技術(shù)是特別雞肋的。根據(jù)自己的出餐標準，只要實用和適用就可以。

       3、可靠性原則：可靠性就要綜合考慮了，首先考慮設(shè)備本身的質(zhì)量，其次就是安裝工程是否牢固，然后要考慮設(shè)備后期的維護保養(yǎng)和售后維修。要確保設(shè)備在后期出現(xiàn)問題的時候能及時得到維修。

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