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       餐飲廚房和酒店廚房中的商用沈陽廚房設備幾乎每天都在使用，這也避免不了我們在使用的過程中接觸到很多的油煙，時間一長，很多的設備上都沾滿了油漬，長時間的使用就會出現腐蝕性的物質，并且我們在長時間的使用過程中，必然就會出現不同程度的故障。

       現在很多的酒店都存在了對沈陽商用廚房設備損害的現象，如果要是維護和保養不夠及時，很多的設備都缺少了專業的維護，設備出現問題的時候，我們常常會加上潤滑油來維護出現嚴重故障的時候，我們應該先用設備為主，維修工人為輔，對設備做好定期的檢查，定期的進行保養，而且從設備外到設備內部，我們要對結構部件進行定期的清洗，所有的沈陽商用廚房設備大約一個月進行一次。也可以利用休息日進行一下保養。

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