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 餐飲廚房的沈陽排煙系統設計的必須要合理，否則是會影響到后廚的操作和工作環境的。近幾年餐廳火災的新聞屢見不鮮，為了保證我們的安全，沈陽排煙系統應該引起餐飲同仁們的重視。今天我們就圍繞著排煙系統來展開，沈陽排煙系統設計應該注意什么呢？

1、廚房排煙系統結構：正常情況下來說廚房排煙主要包含了煙罩、煙道、凈化器等多種，其中油煙凈化是其中強制性的功能，也是保障我們油煙的關鍵，具有非常好的凈化功能。 

2、挑選合適的集煙罩：對于集煙罩來說包含了多種的功能，而且分為了不同的種類：
第種是不含擋油板和送風設備的，這種是比較靈活性的一種，也是相對于價格設備要求比較低的一種，不過這種集煙罩容易造成散落的情況，相對于來說送風也是比較差的; 

3、設計集煙管道：集煙管道對于我們的廚房來說，相對于一個人的腸胃一樣。如果設計的不合理，就會導致整體的排煙不夠通暢，從而也會影響到整體的工作狀態。所以對于設計集煙管道來說，我們需要保持合適的水平距離以及排水速度，這些都是保證整體排煙系統運行正常的關鍵。

除此之外，沈陽排煙系統還應該重視補風，如果補風環節做的好可以改善廚房的負壓狀態。也能保障后廚環境的通風效果。以上就是小編為大家總結的沈陽排煙系統設計時需要注意的幾點內容，希望能夠幫助到大家，如果您有此方面的需要也可以和我們聯系。

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