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      沈陽(yáng)商用廚房設(shè)備，主要是指用于大型商用廚房的設(shè)備，這種沈陽(yáng)廚房設(shè)備相對(duì)來(lái)說(shuō)呢，無(wú)論是炒菜，還是做飯等方面，效率都會(huì)比普通家用的高一些，并且人們對(duì)于沈陽(yáng)商用廚房設(shè)備的要求也會(huì)更高一些。沈陽(yáng)商用廚房設(shè)備的分類(lèi)有哪些呢？

      第1類(lèi)是儲(chǔ)藏設(shè)備,分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏,冷藏是通過(guò)廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。廚具營(yíng)行廚房設(shè)備儲(chǔ)藏設(shè)備是通過(guò)各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。 

       第二類(lèi)是洗滌設(shè)備,包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房作中產(chǎn)生的垃圾,應(yīng)設(shè)置垃圾箱、桶等,現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。 

      第三類(lèi)是調(diào)理設(shè)備,主要包括調(diào)理的臺(tái)面,整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。第四類(lèi)是烹調(diào)設(shè)備,主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。第五類(lèi)是進(jìn)餐設(shè)備,主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的工具和器皿等。家庭裝修中廚房設(shè)備的選擇,主要是指前四類(lèi)內(nèi)容中的結(jié)構(gòu)部分

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