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       廚具大家都是比較熟悉的，但是它還分為沈陽商用廚具也屬于其中的一種，它也是一種比較常見的一種廚具，具有十分廣泛的應(yīng)用。比如食堂或者酒店等場地都是十分常見的。但是我們?cè)谑褂玫倪^程中也要注意使用的規(guī)范性，這樣會(huì)造成了沈陽廚房設(shè)備的損壞，也會(huì)給我們的經(jīng)濟(jì)帶來一定的損失，下面就跟著我來一起看看吧。

       首先就是不能存放酸性過大的食物，這樣會(huì)和不銹鋼廚具發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)對(duì)沈陽商用廚具造成傷害，那么使用的時(shí)間也會(huì)大大減少。其次塑料廚具不可以長時(shí)間存放具有油脂性的食物，在使用塑料制品的廚具時(shí)食物不能存放太久，并且每一次用完之后都應(yīng)該馬上的進(jìn)行清洗。還有就是商用廚具不能空燒，這一點(diǎn)一定要注意，這是因?yàn)椴讳P鋼材質(zhì)的傳熱系數(shù)比較低會(huì)造成老化的情況。

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