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       沈陽商用廚具有著各種材質，作用和功能也是不一樣的，在使用上更是有著很大的不同，那么你知道我們在使用的時候有什么需要注意嗎？下面我們就來和廠家一起了解一下。

       1、不可以存放太多酸性強的食物；不銹鋼材質的沈陽商用廚具不適合盛放白米醋、陳醋等酸堿性液體等，由于這種材料中的電解質能和不銹鋼中的化學元素起反應，使其中元素太多而溶解。

       2、不銹鋼材質的廚具不能用鐵鍋熬中藥；因為藥材中有很多種不同的物質與各種生物化合物，尤其是在加熱的情況下，可能會和不銹鋼材質或者鐵產(chǎn)生多種化學反應，使得藥品出現(xiàn)失效的情況。

       3、不要空燒；因為不銹鋼、金屬鋁的傳熱系數(shù)比較低，導熱性也比較慢，空燒會導致廚具表面出現(xiàn)老化和脫落的情況。

       以上就是我們?yōu)榇蠹铱偨Y的關于商用廚具使用時需要注意的辦法，希望可以幫助到大家。

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