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       沈陽商用廚具是我們放在廚房或者供烹飪用設(shè)備的工具的統(tǒng)稱，廚房中的設(shè)備包括很多種，每種都有著共同的原則，我們在選擇的時(shí)候一定要遵守這些原則，這樣才能達(dá)到相關(guān)的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。接下來小編就來和大家說一說選用沈陽商用廚具的相關(guān)原則，希望對(duì)您有幫助！

       1、衛(wèi)生原則；商用廚具一般都在公共場所中使用，所以應(yīng)該有防止一些污染物污染食品的功能，這樣才能保證整體的質(zhì)量，并且應(yīng)該在櫥柜上安裝防蟑條，這對(duì)于防止食品受到侵害是非常有效的。

     2、方便；為了滿足各位廚師的要求，應(yīng)該在處方中設(shè)立一個(gè)比較合理的操作流程，在廚具的設(shè)計(jì)中，應(yīng)該將其按照正確的流程和設(shè)計(jì)部位進(jìn)行排列，方便我們以后的使用，還有就是灶臺(tái)的高度也要符合正常人體的高度。這也是廚房中主要的設(shè)計(jì)因素。

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