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       商用廚具的材質有各種各樣的，作用和功能也是大有不同，在操作方法上也是不一樣的，今天就跟大家說說沈陽商用廚具有哪些使用的禁區。

       1：不銹鋼的廚具盛裝白米醋、陳醋，這類酸堿性較重的液體，由于不銹鋼中化學元素繁多，會引起化學反應，使其中的元素溶解出來。

       2：大家都知道鋁的物理性質非常活潑，在空氣中都能被氧化，如果將一些帶湯的飯菜裝在鋁制的容器里，不僅會破壞器皿就連湯里都會有鋁分子，并且會與食材發生化學反應。

       3：塑料餐具的使用應該是很常見了，而這種廚具不能用來盛裝油脂類的食物，因為塑膠餐具防油污的能力非常弱，吸收味道的很強，如果是碰到魚腥類的東西就會難以去除。再就是不能裝開水，它的耐熱性很差。

       以上就是商用廚具使用時的禁區，有想了解這方面的更多動態歡迎關注此網站。

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